长期吃红枣的人，身体会发生什么变化？

冬日养生，枣第一！红枣是无人不知的补血神器，就连最近热播的《芈月传》里都多次提到红枣的养生神效，连皇后都常吃的食物，可见这颗枣子的保健效果有多么强大。其实，红枣的功效远不止补血，它有防白发、抑制癌细胞等数十几种功效，并且吃法多样，向大家推荐一下这颗日常食物中的“神丹妙药”。

       图 | 《芈月传》里多次提到红枣的养生神效

       吃红枣，身体会发生什么变化？

1. 生发。红枣可以养颜补血，经常食用能够促进人体造血，有效预防贫血，促进的头皮血液循环、加快生发，而且红枣中含有的丰富的葡萄糖、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸，都是在头发必需营养素中补养效果非常好的几种，非常滋补。

2. 患癌几率。红枣能促进白细胞生成、降低血清胆固醇，从而保护肝脏，而且大枣中含有的烨木酸和山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用，能够增强人体免疫力，防止肝癌。

3. 心血管疾病。枣所含的芦丁，可以软化血管，对高血压病有防治功效，而且丰富的环磷酸腺苷能增加心肌收缩力，改善心肌营养，是人体能量代谢的必需物质，可以抑制心血管疾病。

4. 骨质疏松。枣中富含钙和铁可以防治骨质疏松、产后贫血，并能促进生长发育和改善体虚，非常适合中老年人、青少年和女性食补，有着非常理想的补养效果。

5. 胆结石。研究发现越经常食用鲜枣的人越少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇降低了，结石形成的概率也就大大减少。

6. 颜貌。红枣中非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能促进肌肤细胞代谢，防止黑色素的沉着，能祛斑、让我们肌肤越来越洁白，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说，就在于此！

除此之外，枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲……它的好处说不完！

枣的四种强大吃法！枣除了普通的熬粥或上班时在水里泡一个枣的简单吃法外，其实还有很多吃法，功效更加强大！

1.红枣煮饭。大枣米饭，是补气养胃、延年益寿的一种非常实用的吃法。将10枚大枣掺于糯米里，一起蒸熟即可，让米饭更加粘稠口感翻倍的同时，还能改善体质虚弱、气血不盛和睡眠质量差，让普通白米饭都变成养生之物！

2.红枣煮蛋。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋进去，然后继续用小火焐熟鸡蛋，此时的红枣蛋补血、补蛋白效果更佳！

3.蒸枣。吃熟枣可以预防哮喘，将枣子蒸熟，不仅能延长保质期，一天吃5枚，还能大幅度提精神、增强身体免疫力。

4.红枣鹌鹑汤。也是电视剧《芈月传》中提到的养生汤品。将洗净的红枣、鹌鹑一起放入锅中，加水煮沸，撇掉浮沫，加入生姜、葱、精盐和花椒，用小火煮烂即可，红枣鹌鹑汤可以滋阴补肾，改善疲劳、高血压病、动脉硬化症，实在是冬日大补！

总结：生吃枣，枣皮易滞留在肠道中不易排出，所以用以上方法吃枣时营养更好，而且枣皮中营养成分更加丰富，所以千万别放弃枣皮！总而言之，红枣物美价廉、购买也不昂贵，可以改善血循环、生发、防癌、不患胆结石，效果强大到堪比补药！长期吃枣，身体将发生翻天覆地的变化，冬日更是红枣滋补佳节，各位朋友千万别错过！

注意：枣要适量吃，一天5枚就好，过多食用会引起胃酸过多和腹胀；女性也不适合在月经期吃红枣，否则可能会造成月经量多。

长期吃红枣的好处

红枣性甘、温，归脾、胃经。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，尤其冬日，是冬季温补必备的良品。以下推荐的十二种食用方法，尤为适合当季，大家不妨一试。

食用宜忌：生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼；枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调；枣虽然可以经常食用，但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

红枣是无人不知的补血神器，但是她的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。

1：枣子蒸熟，预防哮喘。春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2：红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了

3：红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)。做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4：红枣煮蛋，补血养颜。红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5：红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6：红枣泡酒，血管畅通。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。

7：红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

8：大枣煮水，强健脾胃。原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

9：大枣煮饭，延年益寿。参枣米饭，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10：红枣蒸木耳，驻颜祛斑。有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

11：红枣蜂蜜膏，预防助眠。如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

12：红枣泡生姜，养胃安神。有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。