糖尿病的罪魁祸首不是糖而是它！

糖尿病，想必大家对这个字眼并不陌生，甚至大家唯恐避之不及。在新闻中、报纸上或身边人都经常看到患上糖尿病的人。究竟糖尿病是一种什么病呢？糖尿病人真的是糖吃多了引起的吗？

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

仔细一看，糖是人体必需的，并没有和糖尿病有直接关系。​

糖尿病不该怪糖！

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病事实上是胰岛素捣的鬼，胰岛素是干什么用的呢？它是一种蛋白质激素，由胰脏内的胰岛β细胞分泌。胰岛素参与调节糖代谢，控制血糖平衡。

血糖波动是进餐、药物和受损的胰岛功能共同作用的结果。糖尿病患者由于胰岛功能衰竭，胰岛素分泌减少，血糖调节机制受损，导致日内和日间血糖波动幅度明显增大。

目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。​

白萝卜所含的锌可以参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛的结构与功能，从而起到稳定血糖的作用！而且白萝卜还富含香豆酸等活性成分，可以降低血糖。白萝卜热量低、营养丰富，含水分较多，比较容易产生饱腹感，帮助控制食物的摄入，从而达到控制体重的目的。萝卜中含有大量膳食纤维，可延缓食物的吸收过程，从而平稳餐后血糖。

镁能帮助胰岛素将葡萄糖转运给细胞，提供能量。如果体内的镁不充足，胰岛素和葡萄糖都会升高。多余的葡萄糖以脂肪的形式储存，增加体重，甚至加重糖尿病。坚果、柿子、菠菜都是富含镁的食物。​

提供优质易吸收的蛋白质和多不饱和脂肪酸。尽量选用清蒸、水煮等烹饪方法。煎炸烤的烹饪会带入过多的油脂和盐，另外高温也会破坏鱼类中的不饱和脂肪酸。鱼肉含碳水化合物很少，搭配在食谱里有助于血糖控制。推荐糖尿病患者每周吃两次鱼。

燕麦中含有的抗氧化成分可以有效降低血液中的胆固醇，同时燕麦富含膳食纤维可以润肠通便，改善血液循环，增加胰岛素敏感性，降低餐后血糖的升高。燕麦可以加工成面包、煮粥都是可以的，推荐每日食用40克为宜，吃多可能会出现胃痉挛或胀气的情况。

玉米中丰富的铬对糖类代谢起着重要作用，能够增强胰岛的敏感性，促进机体利用葡萄糖，为胰岛素加强剂。玉米富含膳食纤维能够起到辅助控制血糖的功效。玉米油中的亚油酸可以预防胆固醇沉积血管，对预防高血压、冠心病有积极的作用。​

如何预防糖尿病：

1、均衡饮食；2、控制体重；3、情绪减压；4、保证睡眠；5、戒烟戒酒。

糖尿病的全面管理和血糖的合理控制，离不开患者于医生的积极沟通，要积极配合医生寻找到适合自己的糖尿病药物，制定合理的锻炼和饮食计划，这是非常重要的。